2022 | Marzarotto
Vinhos Brasileiros Serra Gaúcha, Brasil
Janaína Massarotto é a primeira enóloga no Brasil a capitanear a própria vinícola,
assinando uma marca totalmente autoral de vinhos. Bisneta de viticultores, seu bisavô fundou a primeira vinícola da família em 1969, que hoje é administrada pelo seu pai, também enólogo Luiz Massaroto. Gradou-se em 2011 e atuou em vinícolas no sul do Brasil. Em 2016 deu início ao projeto que é hoje a Vinícola Marzarotto, vinificando sua própria linha de vinhos seguindo o
modelo de “Vinhos de autor”.
O Pleno Cabernet Franc traz uvas selecionadas da Serra do Sudeste, um terroir excelente para uvas viníferas. Este vinho possui elaboração clássica em tinto, passagem por carvalho francês, agregando ao produto uma diversificação de estilo e maciez de taninos.
Igualmente frutado, de taninos persistentes e macios que proporcionam um bom equilíbrio com a acidez.Notas de pimenta preta, frutas vermelhas, menta e especiarias, aroma intenso
Harmonização: Carnes como filé, vitela e cordeiro, além de codorna
recheada e queijos.
R$122
Ou 3x de R$40,67 sem juros
O projeto que hoje é a Marzarotto Vinhos e Espumantes iniciou em 2016, mas sua história é muito mais longa. A enóloga Janaína Massarotto é bisneta de vitivinicultores - seu bisavó fundou a primeira vinícola da família em 1969 e hoje a empresa segue sendo administrada pelo seu pai, o também enólogo Luiz Massarotto. Viver entre taças, garrafas e equipamentos de enologia foi comum para Janaína desde a infância e o resultado não poderia ser diferente, buscou na paixão pelas uvas seu futuro. Formou-se em enologia em 2011 e, após trabalhar em algumas vinícolas da Serra Gaúcha, foi atraída pela vontade de imprimir sua personalidade em produtos de linhas limitadas e desenhadas com primazia. Seguindo o modelo 'vinhos de autor', a Marzarotto completa seus cinco anos cravando fundo as raízes da sua essência, estimulando a convivência e os encontros, apreciados como o tempo de um bom vinho.Fim
