Goutte d’Argent Chardonnay

Pascal Marty

Valle de Leyda

Um vinho único no mundo, fermentado com levedura de saquê japonesa. O enólogo Pascal Marty é o único não japonês no mundo com acesso a estas leveduras com propriedades excepcionais: são mais resistentes e permitem-nos vinificar a temperaturas muito mais baixas, afetando o sabor, a acidez, a concentração final de álcool e, acima de tudo, a textura do vinho. Misturando o maravilhoso terroir do Chile, as técnicas de vinificação francesas e a tradição secular do Japão, Goutte d’Argent é um vinho fora de série.

Vinificação: Tradicional em tanques de aço inoxidável com uma duração média de 120 a 130 dias, e temperaturas de cerca de 6 ° C durante a fermentação alcoólica.

Envelhecimento: Sobre borras, em tanques de aço inoxidável, durante pelo menos 30 dias com bâtonnage semanal.

R$263

Ou 3x de R$87,67 sem juros

Ficha Técnica

Visual
Amarelo dourado brilhante.

Olfativo
Complexo, com notas de flores de arroz e licor japonês

Gustativo
Acidez média-alta, excelente suavidade e profundidade. Os sabores são complexos, incluindo a maçã-creme, cera de abelha, mel, pastelaria

Tipo

Vinho Branco

Uvas

Chardonnay

Corpo

Leve

Teor Alcoólico

14%

Orgânico & Cia

Cultivo Sustentável

Sobre o Produtor

A Viña Marty foi criada em 2008. Este projeto nasceu com a visão de Pascal Marty, Proprietário e Enólogo juntamente com os principais parceiros. Os vinhos representam a síntese de uma vida na indústria do vinho. Pascal Marty tem uma grande experiência adquirida nas mais prestigiadas regiões vinícolas do mundo, como Bordeaux, na França, Califórnia, nos Estados Unidos e no Chile. Uniu toda sua trajetória para criar vinhos com alma e história. O Chile encontra sua identidade em grandes vales, com climas variados e condições extremas propícias à produção de grandes vinhos. O Valle de Cachapoal é um daqueles lugres predestinados a elaborar vinhos de alta qualidade. Tem condições únicas como dias quentes, mas com noites refrescadas pelas frias brisas andinas. Fim